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江苏多地推动学校食堂专项整治走深走实 让孩子吃上放心餐

时间:2024-02-05 10:02来源:未知 作者:睢宁新闻网 点击:

  学校食堂事关学生健康成长,事关教育发展大计。第二批主题教育开展以来,淮安、镇江、连云港等地聚焦突出问题,扎实开展专项整治,力求打造师生满意、家长放心、社会认可的学校食堂。

食品安全是学校的生命线。淮安市涟水县以主题教育为契机,坚持把食堂管理专项整治与推进“教育强县”一体研究部署,全面对标找差、推动整改。针对伙食品质不一致、日常管理不规范、监督检查不到位等问题,涟水县采用“互联网+平台配送”模式,通过校膳阳光监管平台进行全流程可视化管理,同时遴选国有企业进行集中配送,食材从供应商到各学校食堂平均仅需2小时左右。

淮安安东食材配送有限公司总经理赵亮亮告诉记者,对采购、验收、冷藏、运输等层层把关,做好包括肉类检疫、农药残留检测等食材检验工作。

目前,涟水全县 75 所学校食堂已全部统一采购、统一配送、统一定价、统一质量,切实以师生的满意度检验主题教育成果。镇江市结合巡视巡察反馈问题,由市纪委监委牵头开展全市学校食堂专项整治,进一步加强对招投标、食品安全、财务管理等方面的监督监管。坚持边排查、边整改、边提升,京口区全部15家中小学从去年秋季学期开始,统一从新研发的食堂配送管理系统下单、配送和结算,确保“舌尖”安全。学校积极发挥有家长代表参加的学校膳食委员会作用,自觉接受社会监督。截至目前,镇江市对33家学校食堂进行重点抽查,立行立改问题25个,出台制度机制15项,学校食堂管理的制度化、规范化、精细化水平有效提升。在连云港,由多部门联合成立的“阳光食堂”直采平台,将全市225所学校食堂纳入“统一审核、线上采购、阳光配送、透明厨房、信用管理”的全程管控模式。第二批主题教育开展以来,平台建设工作专班广泛征集意见建议,针对调研发现的菜品不够丰富、供应商配送不及时等问题,进一步整改完善;针对资金安全问题,连云港市由第三方银行代收代支代管学生餐费,切断学校和供应商的直接联系,有效避免了侵占、挪用餐费等问题。平台食材从生产、采购、配送到验收和结算,整个链条公开透明可追溯。

连云港市市场监管局党组成员、二级调研员张祝宝告诉记者,制定92条建设标准、380项质量标准,从源头上堵住低水平企业和劣质食材。同时,先后制定出台16项制度,形成全方位职责、全链条监管、全流程监督。

截至目前,连云港“阳光食堂”直采平台已有113 家供货单位加入,线上采购有效订单突破11.6万单,交易金额达5.47亿元,让约22.6万名学生吃上了放心餐。

(江苏广电总台·融媒体新闻中心记者/田远 淮安台 镇江台 连云港台 编辑/胡超)

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(责编:黄竹岩、张鑫)
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