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江苏多地推动学校食堂专项整治走深走实 让孩子吃上放心餐

时间:2024-02-05 10:02来源:未知 作者:睢宁新闻网 点击:

  学校食堂事关学生健康成长,事关教育发展大计。第二批主题教育开展以来,淮安、镇江、连云港等地聚焦突出问题,扎实开展专项整治,力求打造师生满意、家长放心、社会认可的学校食堂。

食品安全是学校的生命线。淮安市涟水县以主题教育为契机,坚持把食堂管理专项整治与推进“教育强县”一体研究部署,全面对标找差、推动整改。针对伙食品质不一致、日常管理不规范、监督检查不到位等问题,涟水县采用“互联网+平台配送”模式,通过校膳阳光监管平台进行全流程可视化管理,同时遴选国有企业进行集中配送,食材从供应商到各学校食堂平均仅需2小时左右。

淮安安东食材配送有限公司总经理赵亮亮告诉记者,对采购、验收、冷藏、运输等层层把关,做好包括肉类检疫、农药残留检测等食材检验工作。