（记者 付方方）“你们吃的菜怎么样？喜欢吃什么菜？”近日午时，睢宁县新城区初级中学的同学惊奇地发现学校陪餐台处多了几位新来的朋友。

他们有的是校长，有的是家长，还有监管员和社会监督员，他们与学生们一起用餐、沟通交流，聆听学生最真实的声音。同时，他们还监督学生饭菜质量，确保饭菜健康卫生，营养搭配均衡、口味适宜，并将建议和意见做好记录。

这个场景，是我县“四方陪餐”工作的一个缩影。食品安全是学生膳食的生命线，为进一步做好校园食品安全监管，3月起，县市监局、教育局在全县范围内开展全覆盖陪餐工作。

“建议青菜切碎，女生米饭量适量减少……”对于陪餐记录表上的意见和建议，睢宁县新城区初级中学总务处主任林学峰表示一定会和配餐公司及时反馈，“对于提出的问题一定及时督促整改，确保家长放心、学生吃得舒心。”

据了解，“四方陪餐”指的是校长、监管员、家长和社会监督员陪同学生就餐，范围涵盖全县具有合法经营资质且正常经营的中小学、幼儿园及其他学校食堂、通过向集中供餐单位采购等方式向学生提供集中用餐服务的学校。通过与学生同吃一锅饭、一锅菜，切实帮助学校食堂查找问题，解决问题。截至目前，睢宁共有90余家学校食堂开展了陪餐工作，已发现食品安全管理问题70余项、提出改进建议42项，并已督促整改到位。

“我们通过家长群将各个学校的校长和监督电话向全社会公布，要求每个班级负责护餐的老师将当天送去的学生餐拍照发在家长群。同时配餐公司提前将一周的菜谱报到市监局、教育局，并通过家长群给家长公示，接受家长的监督。”县教育局安稳科科长凤旭表示，今年在“四方陪餐”的基础上，县教育局还在全县各中小学食堂推出了“双亮工程”，即亮责任、亮菜品。

凤旭表示，接下来，将进一步加大督查力度，广泛听取师生家长的意见和建议，采取有效方法和方式提高食品质量。