​金秋时节,瓜果飘香,又是一年丰收季。在宿迁市沭阳县韩山蜜薯种植合作社,一个个粉红饱满的小蜜薯“破土而出”,村民们忙着去土、分拣、装袋,丰收的喜悦洋溢在每个人脸上。一幅幅美丽的丰收画卷正徐徐展开。

“蜜薯产量高、销路广、价格稳定、种植成本低、管理相对简单,是个增收致富的好项目。时下,正是蜜薯收获时节,每天都有60余名村民来这里干活,分拣蜜薯,最近是蜜薯上市的高峰,一上市就被抢购一空,远远不能满足商家的需求。”沭阳韩山蜜薯种植合作社负责人马军兵高兴地说道。

走进沭阳韩山蜜薯种植基地,放眼望去,一垄垄刚挖出来的蜜薯,摆满了田间地头。村民们正在田埂间来回穿梭,翻动的泥土中,一个个新鲜的蜜薯破土而出,村民们忙着给新出土的蜜薯去泥、分拣、装箱,忙得热火朝天。打包好的蜜薯将装车发往江浙沪等大超市、农贸市场等,蜜薯作为健康营养的绿色食品,成了大都市市民餐桌上的宠儿。

“我们从2018年开始种植蜜薯,刚开始种植245亩,因为口感好,软糯香甜,美味可口,一上市就吸引周边地区的群众前来购买,刚种植那几年,韩山蜜薯卖到5元每斤,并成立了沭阳韩山蜜薯种植合作社。如今,已经扩大到560亩,去年纯利润达240万元。”马军兵侃侃而谈。

沭阳韩山镇石平村土质好,村内土地富含丰富的硒、铁、锌等矿物元素,且日照充足,适合种植,马军兵充分利用土质的优势,从烟台市农科院引进口感好、产量高的“烟薯25”,采用原始种植方式。蜜薯入口流蜜,香甜软糯,适合蒸烤,深受客户青睐。经过几年的发展和规模种植,沭阳韩山蜜薯的品牌越来越响,吸引周边地区及外地客商纷纷前来购买,如今韩山蜜薯一步步实现了从无到有再到优的精彩蝶变,品牌效应愈来愈凸显。

韩山蜜薯平均亩产量2500公斤,经济效益达到400余万元,如今,土里土气的红薯成了群众增收致富的“金疙瘩”。在马军兵的带领下,近几年辐射周边村民种植韩山蜜薯近千亩,形成集育苗、种植、储存、加工粉丝、销售于一体的全产业链条,带动一方百姓致富。(胡玲玲)