图为官山镇收储中心一角
图为工人在采摘双孢菇
图为工人在包装营养土
近年来，官山镇以现代生态循环农业特色小镇建设为抓手，以食用菌、生猪养殖、奶牛养殖三大产业为支撑，积极招引食用菌、生猪、沼气发电等项目，探索生态农业循环经济产业。目前基本形成以食用菌产业为纽带的农业循环经济模式，即围绕秸秆基料化、饲料化等综合利用，构建“秸秆—食用菌—营养土——多肉植物和秸秆—食用菌—有机肥——农作物”的模式。整个循环中，每一个环节都能为下一个环节提供原料，并帮助下游产品实现增值，促进官山镇经济社会发展。
A 秸秆回收，脱贫新路
3月2日，记者在官山镇秸秆收储中心看到，大部分仓库已清空，只能见到少量秸秆。“这些秸秆是众友兴和菌业付过款的，很快会运走，不耽误今年夏季秸秆收储。”官山镇农技中心主任杨昌强说。
官山镇是农业大镇，每年夏季可产生秸秆2.2万吨。为保护生态环境，将秸秆变废为宝，2017年，官山镇建立了秸秆收储中心，将秸秆全部集中储存再利用。“我们总共收储了1.2万吨秸秆，其中，1.1万吨供应给众友兴和菌业作基料，其余供应给永浩奶牛作饲料。”杨昌强说。
秸秆收储不仅解决了秸秆出路问题，还提高了村级集体经济收入。杨昌强说，秸秆收储中心的收益，全部用于该镇24个村的集体增收。“我们按照各村运送秸秆量，进行分红。去年，平均每个村分红达20万元。”
“去年，我们村分红了约15万元。”龙山社区党支部书记吕震说，他们拿出部分收益作为低收入户的分红，其余作为村级资金积累，将用于村级道路、绿化以及公共设施建设，让群众享受到秸秆回收带来的好处。
B 秸秆利用，变废为宝
秸秆因拥有充足的营养物质等特性，在粉碎发酵后用于菌菇种植基料，可以生产出优质的菌菇。记者在众友兴和菌业生产车间看到，雪白的双孢菇争先恐后地钻出菌土，数名工人正忙着采摘一簇簇雪白硬实的双孢菇。“过去大家想尽办法要烧掉的秸秆，如今在我们这儿变废为宝，实现了循环利用。”众友兴和菌业相关负责人张再安说，众友兴和菌业是一家集食用菌研发、生产、加工于一体的企业，日产双孢菇60吨，年消化秸秆12万吨。
C 循环利用，商品增值
秸秆等基料经过栽培食用菌后，会产生大量的下脚料——菌渣。原先一直作为垃圾处理的菌渣，如今摇身一变也成为了香饽饽。走进徐州星米达商贸有限公司，记者看到，工人们正在进行营养土包装作业，包装好的营养土码放得整整齐齐，准备发往全国各地。“这些营养土由菌渣制作而成，主要用作花肥，在市场上大受欢迎，现在，俺每年网销额达1000多万元。”该公司负责人程震说，1吨菌渣以8元价格收购，可制作0.5吨营养土，1吨营养土售价400元，除去人工、运输等各项成本，身价也要翻了好几番。“营养土未来发展空间大着呢，今年，俺也建设了多肉植物繁育基地，每年可消耗营养土1万吨。”
事实上，程震只是官山镇利用菌渣做营养土的一个生动典型。据统计，官山镇拥有营养土企业约20家，每年可销售营养土15万吨，可消耗菌渣约30万吨。
D 废物没了，资源来了
只有放错地方的资源，没有废弃物，这是循环农业最为重要的特点之一。官山镇副镇长滕皓说，栽培后的菌渣可作为优质的有机肥使用。下一步，将为各村村级合作社配备抛粪机，开展菌渣还田工程，建立“秸秆—食用菌—有机肥—农作物”循环模式，生产更多绿色食品。同时，大力推广“秸秆—食用菌—营养土—多肉植物”的模式，对秸秆进行利用，再利用，最后把废弃物用于农业生产，彻底做到把资源榨干用尽，努力构建食用菌产业的生态小循环，推动官山镇农业大循环。
滕皓介绍，下一步，还将以食用菌、生猪养殖、奶牛养殖三大产业为支撑，努力形成年消化菌渣6万吨的“营养土+有机肥+多肉种植”的食用菌生态小循环产业链。同时，积极推进正邦、温氏猪业以及永浩奶牛二期项目建设，加快沼气发电项目的建设力度，着力打造生猪奶牛养殖生态小循环产业链，全力推进官山镇现代生态循环农业特色小镇建设。
史艳 报道
