在县市监局，记者见到前来领证的刘兹玉，他告诉记者，自家的酒坊经营多年，虽然规模不小，却达不到领取食品生产许可证的条件，导致固态白酒发展受阻，发证之后，这种情况将得到改善。
姚集镇帝裔刘酒坊负责人 刘兹玉：从生产管理、技术管理、质量管理、原材料采购管理到这个售后服务这方面我们要按照上级要求严格做好，给这个市场提供一个好的产品。
记者了解到，大多数传统食品行业是以食品小作坊的形式存在，一直以来，没有食品小作坊相关管理的规定，导致食品小作坊长年以来都处于监管盲区。
县市监局食品安全监督科科长 徐善邦：那么现在我们为他们颁发登记证，那么这些小作坊的产品就可以有自己的包装，甚至有自己的商标，自己的品牌，它们也可以进入超市，进入广大的食品流通市场，就是和我们正规的食品厂家一样上市销售。
通过发证让食品小作坊从‘地下’走到‘台前’，纳入部门监管，更好地促进小作坊有序、规范、健康地发展。此次，县市监局首批为两家食品小作坊发放了《食品小作坊登记证》。
县市监局食品安全监督科科长 徐善邦：那么接下来我们会继续加大这一块的工作，加大对广大食品小作坊的排查、登记以及帮扶整改力度，我们争取让更多的食品小作坊从业者都能领上合法的证照，保证他们合法地经营。
闵亮 窦毛妍（实习）
