在“百千万”走访中，有群众反映夏季高温天气，农村集体聚餐活动容易出现食品安全问题。近日，县市监局第七分局联合驻地政府在桃园镇金庄村举办了食品安全宣讲活动，共召集农村集体聚餐厨师20余人、普通群众40余人参加。

培训会主要强调了农村集体聚餐食品安全的重要性，详细讲解了集体聚餐卫生要求、场所设施、食品采购、储存加工要求、有毒有害食品的管理、食品留样要求、消毒对象的方法及食物中毒事件的应急处置等方面的知识。培训结合农村集体聚餐实际，以典型案例丰富培训内容，现场解答食品安全疑问，通俗易懂，获得参会人员一致好评。

（朱亚男）