睢食安委通【2017】001号

为迎接2017年江苏省文明城市验收，进一步提升我县食品行业整体安全水平，提高食品安全保障能力，彻底改变我县食品生产经营者特别是小餐饮店、小食杂店的“脏乱差”形象，促进全县餐饮业健康快速发展，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》等法律法规，经县政府研究同意，从2017年6月10日起，在城区范围内开展食品生产经营单位集中整治工作，现将有关事项通告如下：

一、宣传发动阶段（2017年6月10日-7月15日）

采取多种方式宣传食品安全集中整治的重大意义，引导食品经营单位对食品加工销售场所和就餐环境进行改造升级，不断提高食品安全水平和服务质量；开展摸底登记，对县城区的食品生产经营单位进行全面摸底登记并发放告知书等资料，凡未按照通知要求按期完成改造且未取得食品经营许可证的一律不得从事餐饮经营和食品制售活动。

二、集中整治阶段（2017年7月16日-10月31日）

1.县市场监督管理局牵头对城区主干道沿街食品加工经营单位进行整治，对餐饮单位和食品经营户的加工经营场所进行设计指导改造，确保合格一家，发证一家，切实取得显著成效。2. 社区街道牵头对餐饮集中区、居民小区餐饮食品店整治，县市场监管局配合业务跟踪指导，对拒不配合改造达标的餐饮店、食品店铺采取关停、没收经营工具用具、查封经营场所等措施，不留死角、不留隐患，对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。3. 县城管局牵头负责露天排档、临时搭建小吃店、小卖部及门前店外占道经营整治，规划、建设、环保等部门参与，严厉打击清理餐饮食品违章搭建、户外经营、门前加工排污等不规范、不卫生行为，坚决取缔露天排档经营、户外门前经营，彻底消除小餐饮、小食杂店的“脏乱差”形象。4.县广播电视台、今日睢宁报等新闻媒体，曝光一批食品生产经营“脏乱差”典型，跟踪报道集中整治执法行动，营造大行动、严整治、全民参与的舆论氛围。

三、检查验收阶段（2017年11月1日-30日）

县食安委将组织力量对整治成效进行检查验收，对照标准和要求，逐户进行验收，对标找差，查漏补缺，确保我县城区食品生产经营单位整治达标率100%。

特此通告。

2017年6月15日