记者 张思考 张官正
金蝉,睢宁方言里也叫“解猴”。吃饭或者夜间烧烤,很多人常会点上一盘“炸解猴”。独特的饮食文化,也催生出独特的金蝉养殖行业。
接连三天的大雨,让姚集镇娄埝村增加了几许静谧。村里的一处金蝉养殖基地,一群蛰伏已久的“解猴”,也在悄悄地等待夜幕降临,并准备破土而出,迎接生命的蜕变。
“夜捕小队,出发!”
6月26日晚上6点,娄埝村金蝉养殖基地的负责人陈松正在指挥捕捉前的准备工作。他告诉记者,每年只有6月底到7月初是金蝉捕捉最佳时期,时间不等人,今年收成如何,全靠这几天的捕捉效率。
没多会儿,员工们陆续来到陈松的金蝉养殖基地,他们大都是娄埝村的村民,忙完白天的活,晚上来赚点外快。还有的是大学生刚放暑假,来这里找找乐,顺便赚点零花钱。他们将组成金蝉捕捉小队,开展一场“夜捕”行动。
晚上7点,捕蝉小队整齐地在树林外集合,每人装备整齐,一个手电筒、一只装少量水的红桶、一个空塑料瓶。陈松介绍,金蝉可以通过温度感知蜕壳时机,只要把它放在冷水中,它就会停止蜕壳过程,进入一个“假冬眠”的状态,从而延长金蝉的保鲜期。
“全体都有!出发!”
随着陈松一声令下,捕蝉小队浩浩荡荡地进入树林,于是,夜晚的树林宛如灯海,到处都是手电筒的亮光。
时昌荣是这支小队的“得力干将”,曾经一晚上抓了500多只金蝉。只见她一马当先,手起“蝉”落,没一会儿,她的水桶就装了几十只“战利品”。
晚上9点30分,第一波金蝉捕捉进入尾声,捕蝉小队陆续归来。短短两个半小时,成百上千斤的金蝉收入囊中。
陈松在边上早已为队员们切好了西瓜,他告诉记者,金蝉清洗完毕后放入冷库保持新鲜,等待明天发往安徽、河南、山东等地。
“我蛰伏几年就为了回报大家”
2018年,陈松在姚集镇娄埝村两委的帮助下承包了近400亩的土地用来养蝉。起步初期,由于缺乏对养蝉知识的了解,陈松培育的第一棚金蝉卵因为温度、湿度没控制好,全部毁坏,损失了几十万元。雪上加霜的是,为养殖金蝉种的树苗也只有少部分存活了下来。
此时的陈松一度想要放弃。娄埝村党总支书记沈刚听说后,立马动员村民,大家纷纷表示没有工资也照干,种树有经验的负责种树,盖大棚有经验的负责盖大棚……在村民齐心合力的帮助下,陈松顺利度过了危机。
终于,在第三年的初夏,蛰伏已久的金蝉拨开泥土,也拨开了陈松的心结。在这之后,陈松的金蝉养殖基地逐渐步入正轨,他自然忘不了当年给予他帮助过的娄埝村。只要谁家缺钱有困难,就来林子里逮金蝉,一晚上几十块钱不成问题。
葛大爷是养殖基地的老员工,年近七旬的他手脚不如年轻人利索,捕蝉效率也会打上个七八折,不过陈松并没有因此少付葛大爷工资,相反给予了他很多照顾。
金蝉生意变好了,村民收入也上来了。陈松开玩笑地说:“金蝉蛰伏几年满足了大家的胃口,我蛰伏几年就为了回报大家。”
“金蝉自带流量和情怀”
为了开拓销路,陈松经常在网上直播金蝉养殖,平时也会拍一些段子娱乐娱乐。
“去年的时候,我随手拍了一个逮金蝉的视频,没想到就火了,一会儿点赞量就好几千。”陈松说,可能很少有人知道专业养金蝉是如何捕捉的,所以引起了网友们的关注。为此,陈松特地邀请专业搞抖音直播的王伟加入自己的团队中。现在,他们的抖音号已拥有3.9万粉丝量,在睢宁也算是个网红养蝉基地。
“金蝉自带流量,跟直播间的观众们一起回忆小时候逮金蝉的场景,聊着聊着,大家就情不自禁下单了。”
据了解,全县大大小小的金蝉养殖基地大约有几十家。2023年属于金蝉养殖行业爆发的一年,金蝉价格也水涨船高,从最初的每只0.4元到去年每只0.8元,再到今年的收购价在每只1元左右。
“成立金蝉养殖合作社,可以促成技术服务、金蝉收购及销售的产业链成型,也可以积极发挥示范带动作用,为增加农民收入提供良好的发展条件和平台。”业内人士表示。