在一家早餐店里，执法人员检查发现，该店在食品安全卫生、餐具消毒处理、食品容器的摆放等方面都存在问题。随后执法人员帮助经营户指出不足，督促整改。
城区某早餐店老板 刘宝红：帮我们告诉我们怎么布置，卫生什么的都教我们怎么搞。过来给指导，争取做个放心早餐示范店。
据了解，市场监督管理局从7月14日开始正式启动城区食品安全整治工作，抽调了近一百名工作人员，组成九个工作组，对城区食品经营单位进行一次拉网式的大排查，计划通过三到四个月的集中整治，让城区的广大食品经营户能够彻底摆脱过去散乱差的局面。目前摸底排查工作正在进行当中。
市场监督管理局食品安全监督科科长 徐善邦：要求他们全部证照齐全；第二个就是要求他们所有的从业人员都要办理健康证，持证上岗；第三个就是我们所有的食品餐饮经营户，他的店内的环境以及加工的流程，都要符合我们的这个卫生标准要求。
执法人员在深入食品经营户开展大排查时，还向他们发放城区食品安全专项整治告知书，液化气钢瓶用户安全告知书等。就目前排查情况来看，城区有相当一部分经营户卫生条件以及食品加工的流程，有待提高。
市场监督管理局食品安全监督科科长 徐善邦：我们会在后续专项整治专项治理期间，再次对于餐饮以及食品经营户进行整治和要求。也请广大的消费者及时地监督我们的工作，另外也请广大的食品经营者能够理解和配合。
冯威
